調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 52.6 | -8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 6.3 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 10.8 | 27.3 | g | | コレステロール | 9 | 460 | -451 | mg | | 脂質 | 39.2 | 13.1 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 20.3 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 19.4 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 23 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 20 | -7.2 | g | | 有機酸 | 0.6 | 1.6 | -1 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.4 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 2300 | -1100 | mg | | カリウム | 32 | 47 | -15 | mg | | カルシウム | 7 | 57 | -50 | mg | | マグネシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | リン | 9 | 210 | -201 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 4 | 260 | -256 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 42 | 1 | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 16 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 9 | 34 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 270 | -262 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 4.6 | -4.5 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 1.7 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.6 | 21.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | (Tr) | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 15 | 57 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 59 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.38 | -1.33 | mg | | ビオチン | 0.8 | 25 | -24.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 5.7 | -2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |