調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 3 | 41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 32.8 | 5.3 | g | | コレステロール | 9 | 20 | -11 | mg | | 脂質 | 39.2 | 34.1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 38.1 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 35.1 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 40 | -26.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 44.7 | -31.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 11.7 | -8.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 4200 | -3000 | mg | | カリウム | 32 | 320 | -288 | mg | | カルシウム | 7 | 90 | -83 | mg | | マグネシウム | 3 | 31 | -28 | mg | | リン | 9 | 110 | -101 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.58 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | (Tr) | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 60 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 19 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 69 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 3.2 | 18.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 1.1 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 72 | 0 | 72 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 9 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 10.6 | -7.6 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |