調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 67.1 | -23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 7.7 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | | 38.1 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 39.2 | 0 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 1.6 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 1.6 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 8.6 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | (Tr) | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 7.9 | 4.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 15.1 | -12 | g | | ナトリウム | 1200 | 5700 | -4500 | mg | | カリウム | 32 | 390 | -358 | mg | | カルシウム | 7 | 29 | -22 | mg | | マグネシウム | 3 | 65 | -62 | mg | | リン | 9 | 160 | -151 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 48 | -47 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 0 | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 0 | 72 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 33 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビオチン | 0.8 | 12 | -11.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 食塩相当量 | 3 | 14.5 | -11.5 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |