調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 4 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 18.5 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 20.9 | 17.2 | g | | コレステロール | 9 | 1 | 8 | mg | | 脂質 | 39.2 | 21.6 | 17.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 10.6 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 9.6 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 23.5 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 23.9 | -23.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 42.4 | -29.6 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.1 | 7.5 | -4.4 | g | | ナトリウム | 1200 | 16 | 1184 | mg | | カリウム | 32 | 2800 | -2768 | mg | | カルシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | マグネシウム | 3 | 440 | -437 | mg | | リン | 9 | 660 | -651 | mg | | 鉄 | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 3.8 | -3.78 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 30 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 4.3 | 17.7 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 72 | 2 | 70 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 31 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.85 | -0.8 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0 | 3 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |