調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 63.9 | -19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 7.7 | 30.4 | g | | コレステロール | 9 | 53 | -44 | mg | | 脂質 | 39.2 | 8 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 18 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 17.1 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 23.6 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 23.2 | -10.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 灰分 | 3.1 | 1 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | カリウム | 32 | 190 | -158 | mg | | カルシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | マグネシウム | 3 | 13 | -10 | mg | | リン | 9 | 120 | -111 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 17 | -16 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 4 | 55 | -51 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 30 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 58 | -50 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0.2 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.1 | 21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | Tr | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 3 | 69 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | Tr | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.7 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.3 | 2.7 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |