調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングとあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 66.7 | -22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 13.7 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 13.5 | 24.6 | g | | コレステロール | 9 | 680 | -671 | mg | | 脂質 | 39.2 | 16.5 | 22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 0 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 0 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 3 | 10.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 0 | 12.8 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 3.1 | 0 | g | | ナトリウム | 1200 | 780 | 420 | mg | | カリウム | 32 | 65 | -33 | mg | | カルシウム | 7 | 90 | -83 | mg | | マグネシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | リン | 9 | 230 | -221 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 34 | -33 | μg | | セレン | 1 | 29 | -28 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 4 | 220 | -216 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 22 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 1.9 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.5 | 21.5 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | Tr | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 26 | 46 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 63 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.94 | -0.89 | mg | | ビオチン | 0.8 | 16 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 2 | 1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |