調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 42 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 12.1 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 20 | 18.1 | g | | コレステロール | 9 | 820 | -811 | mg | | 脂質 | 39.2 | 23.9 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 22.1 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 21.1 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 26.7 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 20.7 | -7.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1200 | 38 | 1162 | mg | | カリウム | 32 | 80 | -48 | mg | | カルシウム | 7 | 110 | -103 | mg | | マグネシウム | 3 | 12 | -9 | mg | | リン | 9 | 400 | -391 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 50 | -49 | μg | | セレン | 1 | 34 | -33 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール | 4 | 390 | -386 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 3 | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 55 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 31 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 400 | -392 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 3.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 1.6 | 20.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 16 | 56 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.82 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 99 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.85 | -1.8 | mg | | ビオチン | 0.8 | 36 | -35.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.1 | 2.9 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |