調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と魚類 （さば類） 加工品 塩さばの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと魚類 （さば類） 加工品 塩さばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 魚類 （さば類） 加工品 塩さば | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 52.1 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 22.8 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 26.2 | -25.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 16.3 | 21.8 | g | | コレステロール | 9 | 59 | -50 | mg | | 脂質 | 39.2 | 19.1 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 0.1 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 0.1 | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 6.3 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 0.1 | 12.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 720 | 480 | mg | | カリウム | 32 | 300 | -268 | mg | | カルシウム | 7 | 27 | -20 | mg | | マグネシウム | 3 | 35 | -32 | mg | | リン | 9 | 200 | -191 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 110 | -109 | μg | | セレン | 1 | 78 | -77 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール | 4 | 9 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 0 | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 11 | -10.9 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0.5 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | 0 | 72 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 10 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビオチン | 0.8 | 5.9 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | 備考 | | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |