調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 45.7 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 27 | -26.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 30.5 | -30.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 13.5 | 24.6 | g | | コレステロール | 9 | 510 | -501 | mg | | 脂質 | 39.2 | 17.4 | 21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 0.9 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.9 | 0.8 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 8.4 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 0.9 | 11.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 5.5 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1200 | 1900 | -700 | mg | | カリウム | 32 | 180 | -148 | mg | | カルシウム | 7 | 62 | -55 | mg | | マグネシウム | 3 | 80 | -77 | mg | | リン | 9 | 490 | -481 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 4 | 670 | -666 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 0 | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 670 | -662 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 47 | -46.9 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 11 | -5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | Tr | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 72 | Tr | 72 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 54 | -54 | μg | | 葉酸 | 3 | 160 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 2.4 | -2.35 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 9 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 4.8 | -1.8 | g | | 備考 | | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
卵巣を塩蔵したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |