調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 24.4 | 23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 6.5 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 0.6 | 30 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 0.9 | 30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | | 11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 23.6 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28.2 | -28.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 50.2 | -37.8 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 18 | -11.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 2100 | 400 | mg | | カリウム | 2 | 4800 | -4798 | mg | | カルシウム | 1 | 650 | -649 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 520 | -520 | mg | | リン | 1 | 190 | -189 | mg | | 鉄 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 760 | -760 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 760 | -760 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 64 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 0 | 18 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 150 | -96 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.28 | -0.28 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 5.3 | 1 | g | | 備考 | | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |