調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 85.3 | -37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 5.7 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | | 30.6 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 0.7 | 30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 2.4 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 2.4 | 8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 8.4 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 7 | 5.4 | g | | 有機酸 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.3 | 5 | g | | ナトリウム | 2500 | 8 | 2492 | mg | | カリウム | 2 | 500 | -498 | mg | | カルシウム | 1 | 54 | -53 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 32 | -32 | mg | | リン | 1 | 120 | -119 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 3.4 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 0.5 | 17.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 220 | -166 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 160 | -160 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | (Tr) | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | Tr | 6.3 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |