調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いための栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 83.9 | -36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 1.6 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 4.1 | 26.5 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 4.4 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 4.1 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 4.1 | 7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 7.7 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 9.5 | 2.9 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.5 | 5.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 0 | 2500 | mg | | カリウム | 2 | 220 | -218 | mg | | カルシウム | 1 | 35 | -34 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 14 | -14 | mg | | リン | 1 | 28 | -27 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 72 | -72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 73 | -73 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 1.4 | 16.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | Tr | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 8 | 46 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 72 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 備考 | | 別名： 長ねぎ
株元及び緑葉部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |