調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と（ふき類） ふきのとう 花序 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と（ふき類） ふきのとう 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | （ふき類） ふきのとう 花序 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 85.5 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | | 0 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 2.5 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | | 30.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 0.1 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | | 11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 3.6 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 10 | 2.4 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.9 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 4 | 2496 | mg | | カリウム | 2 | 740 | -738 | mg | | カルシウム | 1 | 61 | -60 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 49 | -49 | mg | | リン | 1 | 89 | -88 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | マンガン | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 390 | -390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 3.2 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 0.7 | 17.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 92 | -38 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 160 | -160 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 花茎
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |