調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 とごま 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状とごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 4.7 | 43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 19.8 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 53 | -22.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 53.8 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 1 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 0.9 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 7 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.8 | -10.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 16.5 | -4.1 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 5.2 | 1.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 2 | 400 | -398 | mg | | カルシウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 370 | -370 | mg | | リン | 1 | 540 | -539 | mg | | 鉄 | (Tr) | 9.6 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 5.5 | -5.5 | mg | | 銅 | 0 | 1.66 | -1.66 | mg | | マンガン | 0 | 2.24 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | (Tr) | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 22 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | ビタミンK | 54 | 7 | 47 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 93 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.56 | -0.56 | mg | | ビオチン | (Tr) | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 備考 | | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |