調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 7.1 | 40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 23.1 | -23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 12.7 | 17.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 13.6 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 2.2 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 2.1 | 9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 12.6 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.6 | -43.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 52.3 | -39.9 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 19 | 2481 | mg | | カリウム | 2 | 1300 | -1298 | mg | | カルシウム | 1 | 310 | -309 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 150 | -150 | mg | | リン | 1 | 380 | -379 | mg | | 鉄 | (Tr) | 4.9 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | マンガン | 0 | 1.52 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | (Tr) | 170 | -170 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 1.5 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 11 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 54 | 30 | 24 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 53 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | (Tr) | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | Tr | 6.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |