調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 71.2 | -23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 9.9 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 8.5 | 22.1 | g | | コレステロール | 1 | 41 | -40 | mg | | 脂質 | 31.5 | 9.2 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 7.5 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 6.8 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 8.8 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 8.4 | 4 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.4 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 250 | 2250 | mg | | カリウム | 2 | 200 | -198 | mg | | カルシウム | 1 | 68 | -67 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 42 | -42 | mg | | リン | 1 | 120 | -119 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | (Tr) | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 320 | -320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 380 | -380 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 3.9 | 14.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 1.1 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 54 | 13 | 41 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | (Tr) | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0.6 | 5.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |