調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 57.2 | -9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 7.6 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 15.9 | 14.7 | g | | コレステロール | 1 | (Tr) | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 16 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 5.1 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 5.1 | 6.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 14.7 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 12.7 | -0.3 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 5.3 | 1 | g | | ナトリウム | 2500 | 1600 | 900 | mg | | カリウム | 2 | 190 | -188 | mg | | カルシウム | 1 | 130 | -129 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 110 | -110 | mg | | リン | 1 | 260 | -259 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.4 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 87 | -87 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | (Tr) | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 1 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 4.5 | 13.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | ビタミンK | 54 | 5 | 49 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | (Tr) | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 4.1 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |