調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 3 | 44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 6.5 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 32.8 | -2.2 | g | | コレステロール | 1 | 20 | -19 | mg | | 脂質 | 31.5 | 34.1 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 38.1 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 35.1 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 40 | -26.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 44.7 | -32.3 | g | | 有機酸 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | 灰分 | 6.3 | 11.7 | -5.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 4200 | -1700 | mg | | カリウム | 2 | 320 | -318 | mg | | カルシウム | 1 | 90 | -89 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 31 | -31 | mg | | リン | 1 | 110 | -109 | mg | | 鉄 | (Tr) | 3.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0 | 0.58 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | (Tr) | 7 | -7 | μg | | モリブデン | (Tr) | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 60 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 3.2 | 14.8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 1.1 | 2.3 | mg | | ビタミンK | 54 | 0 | 54 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | (Tr) | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 10.6 | -4.3 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |