調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 35 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 6.9 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 13.8 | 16.8 | g | | コレステロール | 1 | 140 | -139 | mg | | 脂質 | 31.5 | 15.2 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 44.6 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 41.7 | -30.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 43.6 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 42.3 | -29.9 | g | | 有機酸 | 1.9 | (Tr) | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.6 | 5.7 | g | | ナトリウム | 2500 | (Tr) | 2500 | mg | | カリウム | 2 | 25 | -23 | mg | | カルシウム | 1 | 5 | -4 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 3 | -3 | mg | | リン | 1 | 14 | -13 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 0.2 | 17.8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 6 | 48 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | (Tr) | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 備考 | | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |