調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 55.1 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 29.2 | -29.2 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 34.7 | -34.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 8.4 | 22.2 | g | | コレステロール | 1 | 120 | -119 | mg | | 脂質 | 31.5 | 9.1 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 0.1 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 0.1 | 11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 5.8 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 0.1 | 12.3 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.6 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 65 | 2435 | mg | | カリウム | 2 | 510 | -508 | mg | | カルシウム | 1 | 6 | -5 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 40 | -40 | mg | | リン | 1 | 300 | -299 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 27 | -27 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 0.1 | 17.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 44 | 10 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 17 | -17 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 24 | -23.9 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.51 | -2.51 | mg | | ビオチン | (Tr) | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0.2 | 6.1 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |