調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 とそば そば米の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状とそば そば米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | そば そば米 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 12.8 | 35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 8 | -8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 9.6 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 2.3 | 28.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 31.5 | 2.5 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 70.8 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 64.4 | -53.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 71.8 | -58.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 73.7 | -61.3 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.4 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 2 | 390 | -388 | mg | | カルシウム | 1 | 12 | -11 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 150 | -150 | mg | | リン | 1 | 260 | -259 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | マンガン | 0 | 0.76 | -0.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 1.9 | 16.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0.1 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 54 | 0 | 54 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.53 | -1.53 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 備考 | | 別名： そばごめ、むきそば | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |