調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 64.9 | -17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 16.7 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 9.8 | 20.8 | g | | コレステロール | 1 | 150 | -149 | mg | | 脂質 | 31.5 | 10.8 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 9 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 8.2 | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 10.2 | 3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 6.3 | 6.1 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.2 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 180 | 2320 | mg | | カリウム | 2 | 280 | -278 | mg | | カルシウム | 1 | 26 | -25 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 40 | -40 | mg | | リン | 1 | 230 | -229 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 31 | -31 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 4 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0.1 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 54 | 6 | 48 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビオチン | (Tr) | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | g | | 備考 | | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |