調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 64.1 | -16.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 20.1 | -20.1 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 24.3 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 6.6 | 24 | g | | コレステロール | 1 | 300 | -299 | mg | | 脂質 | 31.5 | 7.8 | 23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 0.2 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 0.2 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 5.7 | 7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 0.2 | 12.2 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.6 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 640 | 1860 | mg | | カリウム | 2 | 400 | -398 | mg | | カルシウム | 1 | 360 | -359 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 57 | -57 | mg | | リン | 1 | 540 | -539 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.7 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 76 | -76 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | Tr | 18 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 1 | 53 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.29 | -0.29 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 8.7 | -8.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.93 | -1.93 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 1.6 | 4.7 | g | | 備考 | | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |