調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 48.4 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 | 28.8 | -28.8 | g | | たんぱく質 | (Tr) | 32.6 | -32.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 11.7 | 18.9 | g | | コレステロール | 1 | 480 | -479 | mg | | 脂質 | 31.5 | 15.6 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 0.2 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.3 | 0.2 | 11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 7.9 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 0.2 | 12.2 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.2 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 910 | 1590 | mg | | カリウム | 2 | 210 | -208 | mg | | カルシウム | 1 | 94 | -93 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 95 | -95 | mg | | リン | 1 | 530 | -529 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2 | -2 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.76 | -0.76 | mg | | マンガン | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 330 | -330 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | 0 | 44 | -44 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 9.1 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 18 | 0 | 18 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ビタミンK | 54 | 0 | 54 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.55 | -0.55 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 47 | -47 | μg | | 葉酸 | 0 | 100 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.36 | -2.36 | mg | | ビオチン | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.3 | 2.3 | 4 | g | | 備考 | | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |