調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプ とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプ | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 71.8 | 15.2 | 56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 16.1 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.2 | 6.5 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 47.3 | -47.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.1 | 53.8 | -37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 13.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 2900 | 1900 | 1000 | mg | | カリウム | 130 | 3100 | -2970 | mg | | カルシウム | 10 | 230 | -220 | mg | | マグネシウム | 34 | 1100 | -1066 | mg | | リン | 54 | 180 | -126 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | マンガン | | 0.63 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 3 | 130 | -127 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 730 | -729 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.83 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 6 | 93 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 4.8 | 2.6 | g | | 備考 | 別名： 和風ノンオイルドレッシング | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |