調味料類 （トマト加工品類） チリソース と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースと（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 10.4 | 56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 8.8 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 11 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 33.3 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 24.9 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 55.7 | -29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 21.9 | -18 | g | | ナトリウム | 1200 | 2400 | -1200 | mg | | カリウム | 500 | 7300 | -6800 | mg | | カルシウム | 27 | 650 | -623 | mg | | マグネシウム | 23 | 490 | -467 | mg | | リン | 32 | 340 | -308 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.2 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 500 | 1400 | -900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 31 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 1400 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 120 | -78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 110 | -105 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 190 | -185 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.27 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 6.1 | -3.1 | g | | 備考 | | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |