調味料類 （トマト加工品類） チリソース とあらめ 蒸し干しの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースとあらめ 蒸し干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | あらめ 蒸し干し | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 16.7 | 50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 9.9 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 12.4 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 10.9 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 48 | -46.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 56.2 | -29.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 14 | -10.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 2300 | -1100 | mg | | カリウム | 500 | 3200 | -2700 | mg | | カルシウム | 27 | 790 | -763 | mg | | マグネシウム | 23 | 530 | -507 | mg | | リン | 32 | 250 | -218 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.23 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 500 | 2700 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 33 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 2700 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 220 | -178 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 260 | -255 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 110 | -105 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.28 | 0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 5.8 | -2.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |