調味料類 （トマト加工品類） チリソース とぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースとぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 8.5 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 10.8 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 14.6 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 39.8 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 34.8 | -32.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 70.8 | -44.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 25 | 1175 | mg | | カリウム | 500 | 2200 | -1700 | mg | | カルシウム | 27 | 150 | -123 | mg | | マグネシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | リン | 32 | 200 | -168 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.2 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.15 | 3.34 | -3.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 500 | 680 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 37 | -32 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 710 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 59 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.4 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 120 | -115 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 8 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 99 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 3.1 | -2.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.1 | 2.9 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |