調味料類 （トマト加工品類） チリソース とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースとかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 83.5 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | | 1.7 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 3.3 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 3.1 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 4 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 7.1 | 19.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 6 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 1500 | -300 | mg | | カリウム | 500 | 540 | -40 | mg | | カルシウム | 27 | 280 | -253 | mg | | マグネシウム | 23 | 65 | -42 | mg | | リン | 32 | 81 | -49 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.4 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 500 | 1600 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 37 | -32 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 1600 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 140 | -98 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 260 | -255 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 5.4 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.36 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 81 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.73 | -0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 3.8 | -0.8 | g | | 備考 | | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |