調味料類 （トマト加工品類） チリソース と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 47.7 | 19.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 12.8 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 14.7 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 24.7 | -24.6 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 0.1 | 33.5 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 12.4 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 1.9 | 24.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 650 | 550 | mg | | カリウム | 500 | 150 | 350 | mg | | カルシウム | 27 | 16 | 11 | mg | | マグネシウム | 23 | 14 | 9 | mg | | リン | 32 | 200 | -168 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 36 | -36 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 2800 | -2800 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 500 | | 500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 2800 | -2758 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.42 | -1.35 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6.5 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 9.8 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 15 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.36 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.7 | 1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |