調味料類 （トマト加工品類） チリソース と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースと魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 64.1 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 20.1 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 24.3 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 5.7 | 19.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 0.2 | 26.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.6 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 640 | 560 | mg | | カリウム | 500 | 400 | 100 | mg | | カルシウム | 27 | 360 | -333 | mg | | マグネシウム | 23 | 57 | -34 | mg | | リン | 32 | 540 | -508 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 500 | 11 | 489 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 11 | 489 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 76 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 5.3 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.7 | -8.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 36 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.93 | -1.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.6 | 1.4 | g | | 備考 | | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |