調味料類 （トマト加工品類） チリソース と魚類 （あじ類） むろあじ くさやの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） チリソースと魚類 （あじ類） むろあじ くさやの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | 魚類 （あじ類） むろあじ くさや | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 38.6 | 28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | | 1.7 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 49.9 | -48.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 1.3 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.3 | 0.3 | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 8.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 1200 | 1600 | -400 | mg | | カリウム | 500 | 850 | -350 | mg | | カルシウム | 27 | 300 | -273 | mg | | マグネシウム | 23 | 65 | -42 | mg | | リン | 32 | 810 | -778 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 500 | 0 | 500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | (Tr) | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.2 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 16 | -14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 26 | -24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.64 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 5 | 26 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.09 | -0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 4.1 | -1.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |