調味料類 （トマト加工品類） トマトソース と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトソースと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトソース | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 7.8 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 44.1 | -42.2 | g | | たんぱく質 | 2 | 46.3 | -44.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.6 | 22.2 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 17.8 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 36.7 | -28.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.2 | -4 | g | | ナトリウム | 240 | 3 | 237 | mg | | カリウム | 340 | 2400 | -2060 | mg | | カルシウム | 18 | 270 | -252 | mg | | マグネシウム | 20 | 290 | -270 | mg | | リン | 42 | 730 | -688 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.41 | -1.25 | mg | | マンガン | | 2.61 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 480 | 0 | 480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 0 | 480 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.67 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 370 | -367 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.89 | -1.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | (100 g：103mL、100 mL：97g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |