調味料類 （トマト加工品類） トマトソース とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトソースとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトソース | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 35 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 6.3 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 2 | 6.9 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.4 | -13.3 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0.2 | 14.7 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.3 | 44.3 | -39 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.3 | 41.5 | -36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.6 | 43.5 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 42.7 | -34.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | g | | ナトリウム | 240 | (Tr) | 240 | mg | | カリウム | 340 | 24 | 316 | mg | | カルシウム | 18 | 5 | 13 | mg | | マグネシウム | 20 | 3 | 17 | mg | | リン | 42 | 21 | 21 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | マンガン | | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 480 | 31 | 449 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 32 | 448 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 61 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 40 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | (100 g：103mL、100 mL：97g) | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |