調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 5.3 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9.5 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 10.9 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.7 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0.2 | 18.5 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.3 | 57 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 52.1 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 54.7 | -28.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 5.8 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 27.6 | 58.6 | -31 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 6.7 | -2.8 | g | | ナトリウム | 1200 | 2300 | -1100 | mg | | カリウム | 380 | 190 | 190 | mg | | カルシウム | 16 | 190 | -174 | mg | | マグネシウム | 18 | 25 | -7 | mg | | リン | 35 | 110 | -75 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 4 | 22 | -18 | μg | | クロム | 4 | 9 | -5 | μg | | モリブデン | 9 | 15 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 1 | 49 | -48 | μg | | β-カロテン | 510 | 260 | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 290 | 220 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 26 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 3.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.9 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 16 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビオチン | 5.2 | 2.3 | 2.9 | μg | | ビタミンC | 8 | 2 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 5.8 | -2.7 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |