調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップと魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 53.2 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 19.3 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 23.3 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.8 | -19.7 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 0.2 | 22.8 | -22.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.3 | 0.2 | 24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 0.2 | 23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9 | 6.5 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.6 | 0.2 | 27.4 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | カリウム | 380 | 260 | 120 | mg | | カルシウム | 16 | 37 | -21 | mg | | マグネシウム | 18 | 30 | -12 | mg | | リン | 35 | 220 | -185 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 25 | -24 | μg | | セレン | 4 | 45 | -41 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 510 | 0 | 510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 0 | 510 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 11 | 32 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.8 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 13 | 17 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.93 | -0.63 | mg | | ビオチン | 5.2 | 9.4 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |