調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 9.2 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 14 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 17.9 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 0 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 9.1 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 39.2 | -34.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 42.1 | -20.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 26.8 | -24 | g | | ナトリウム | 55 | 9300 | -9245 | mg | | カリウム | 1100 | 430 | 670 | mg | | カルシウム | 46 | 870 | -824 | mg | | マグネシウム | 64 | 460 | -396 | mg | | リン | 93 | 300 | -207 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.13 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.46 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 19 | -19 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 2200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 2200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 190 | -105 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 1600 | -1582 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 5.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 42 | 18 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.06 | 0.89 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 23.5 | -23.4 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |