調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 15.5 | 55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 4.3 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 5.4 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.4 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 0.4 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 0 | 17.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 39.1 | -34.4 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 22 | 46 | -24 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 28.4 | -25.6 | g | | ナトリウム | 55 | 4300 | -4245 | mg | | カリウム | 1100 | 8200 | -7100 | mg | | カルシウム | 46 | 940 | -894 | mg | | マグネシウム | 64 | 720 | -656 | mg | | リン | 93 | 300 | -207 | mg | | 鉄 | 1.6 | 8.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.34 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 230000 | -230000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 61 | 939 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 61 | 939 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 5 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 91 | -73 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.33 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 17 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.09 | 0.86 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |