調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト といわのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 8.4 | 62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 26.5 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 34.8 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.5 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 0.4 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 11.3 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 36.4 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 39.1 | -17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 17 | -14.2 | g | | ナトリウム | 55 | 2100 | -2045 | mg | | カリウム | 1100 | 4500 | -3400 | mg | | カルシウム | 46 | 86 | -40 | mg | | マグネシウム | 64 | 340 | -276 | mg | | リン | 93 | 530 | -437 | mg | | 鉄 | 1.6 | 48 | -46.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.39 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.58 | -1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 1000 | 25000 | -24000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 28000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 2300 | -2215 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 4.2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 1700 | -1682 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.57 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.07 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 5.4 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 13 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.38 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 42 | 1500 | -1458 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.71 | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 3 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |