調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 94.1 | -22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 3.3 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0.7 | 4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 4 | 18 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.1 | 1.7 | g | | ナトリウム | 55 | 8 | 47 | mg | | カリウム | 1100 | 260 | 840 | mg | | カルシウム | 46 | 6 | 40 | mg | | マグネシウム | 64 | 9 | 55 | mg | | リン | 93 | 18 | 75 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 310 | 690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 310 | 690 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 26 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 2 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 17 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.18 | 0.77 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 6 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |