調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 3.9 | 67.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | | 3.2 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 37.8 | -34 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 14.7 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 20.7 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 18.8 | -14.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 39.5 | -17.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | g | | ナトリウム | 55 | 0 | 55 | mg | | カリウム | 1100 | 1400 | -300 | mg | | カルシウム | 46 | 100 | -54 | mg | | マグネシウム | 64 | 200 | -136 | mg | | リン | 93 | 720 | -627 | mg | | 鉄 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 1.13 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.86 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 19 | 981 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 19 | 981 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 2 | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 19 | -12.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 18 | 190 | -172 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.73 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 3.4 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 9.7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.56 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 460 | -418 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.59 | 0.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |