調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 12 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 17.8 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20.8 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 39.6 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 36.1 | -22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 43.3 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 22 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 61.8 | -39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 55 | 1 | 54 | mg | | カリウム | 1100 | 1400 | -300 | mg | | カルシウム | 46 | 280 | -234 | mg | | マグネシウム | 64 | 230 | -166 | mg | | リン | 93 | 320 | -227 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.73 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.92 | -2.54 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1000 | 20 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 22 | 978 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 2 | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 50 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.5 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 5.9 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.28 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 210 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.75 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 3 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |