調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 15.3 | 56 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 17.7 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 22.1 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 41.8 | -28.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 38.1 | -24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 42.3 | -24.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 19.6 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 56.4 | -34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | 55 | Tr | 55 | mg | | カリウム | 1100 | 1400 | -300 | mg | | カルシウム | 46 | 140 | -94 | mg | | マグネシウム | 64 | 150 | -86 | mg | | リン | 93 | 370 | -277 | mg | | 鉄 | 1.6 | 5.9 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.77 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.93 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 6 | 994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 6 | 994 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | Tr | 85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 8 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.64 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 6.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.37 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 87 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.65 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |