調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 14.2 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 17.8 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20.8 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 46.5 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 42.3 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 37.7 | -19.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 24.8 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 59.6 | -37.6 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 55 | 1 | 54 | mg | | カリウム | 1100 | 1300 | -200 | mg | | カルシウム | 46 | 70 | -24 | mg | | マグネシウム | 64 | 130 | -66 | mg | | リン | 93 | 350 | -257 | mg | | 鉄 | 1.6 | 5.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.68 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.09 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 210 | -210 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1000 | 8 | 992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 9 | 991 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 1 | 84 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 18 | 8 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.46 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 6.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.4 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 130 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.02 | -0.07 | mg | | ビオチン | | 9.6 | -9.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |