調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 10.9 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 17.3 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 21.1 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 54.4 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 50.6 | -28.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 15.2 | -12.4 | g | | ナトリウム | 55 | 59 | -4 | mg | | カリウム | 1100 | 3100 | -2000 | mg | | カルシウム | 46 | 2800 | -2754 | mg | | マグネシウム | 64 | 760 | -696 | mg | | リン | 93 | 330 | -237 | mg | | 鉄 | 1.6 | 120 | -118.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 1.99 | -1.68 | mg | | マンガン | 0.38 | 10 | -9.62 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 2400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 2500 | -1500 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 210 | -125 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 4.7 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 820 | -802 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.26 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.09 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 7.9 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 1.75 | -1.37 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 290 | -248 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 2.39 | -1.44 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |