調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 3.2 | 68.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 24.8 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 30.3 | -26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 52.9 | -52.8 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 0.1 | 62.9 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 0.2 | 13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 15.7 | 2.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 0.2 | 21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 55 | 80 | -25 | mg | | カリウム | 1100 | 190 | 910 | mg | | カルシウム | 46 | 280 | -234 | mg | | マグネシウム | 64 | 29 | 35 | mg | | リン | 93 | 1000 | -907 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.4 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.16 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.12 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 6 | 994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 45 | 955 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 630 | -545 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 9.9 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 83 | -65 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.42 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.82 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 3.7 | Tr | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 6.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.31 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 42 | 250 | -208 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.18 | 0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |