調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 4.5 | 66.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 42.3 | -39.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 49.1 | -45.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 35.3 | -35.2 | g | | コレステロール | 0 | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 0.1 | 42 | -41.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0.6 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 0.6 | 12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 13.7 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 0.2 | 21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 55 | 490 | -435 | mg | | カリウム | 1100 | 560 | 540 | mg | | カルシウム | 46 | 210 | -164 | mg | | マグネシウム | 64 | 35 | 29 | mg | | リン | 93 | 700 | -607 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.15 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 4 | 996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 30 | 970 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 420 | -335 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 6.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 56 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.29 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.24 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.21 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 42 | 180 | -138 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.13 | 0.82 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |