調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト とキヌア 玄穀の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 12.2 | 59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 9.7 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 13.4 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 60.7 | -47.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 55.4 | -42 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 67.1 | -49.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 6.2 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 69 | -47 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 55 | 35 | 20 | mg | | カリウム | 1100 | 580 | 520 | mg | | カルシウム | 46 | 46 | 0 | mg | | マグネシウム | 64 | 180 | -116 | mg | | リン | 93 | 410 | -317 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.47 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.45 | -2.07 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 11 | 989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 12 | 988 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 1 | 84 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 2.6 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | Tr | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.45 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.24 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 4 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.39 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 190 | -148 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.95 | 0 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |