調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 45.8 | 25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 11.2 | -8 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 12.8 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 0.1 | 34.9 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 0 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 6.5 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 4.2 | 17.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 55 | 730 | -675 | mg | | カリウム | 1100 | 180 | 920 | mg | | カルシウム | 46 | 9 | 37 | mg | | マグネシウム | 64 | 13 | 51 | mg | | リン | 93 | 210 | -117 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | Tr | 1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | Tr | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 2 | 83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.1 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 10 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.35 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 3.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 5.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.12 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 42 | 3 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.49 | 0.46 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 30 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |