調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストと海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 71.3 | 62 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 17.1 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 9.6 | -9.5 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.3 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.5 | 7.1 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 6.5 | 6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 9.2 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0.9 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22 | 6.5 | 15.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 55 | 140 | -85 | mg | | カリウム | 1100 | 250 | 850 | mg | | カルシウム | 46 | 96 | -50 | mg | | マグネシウム | 64 | 36 | 28 | mg | | リン | 93 | 200 | -107 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.29 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.11 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1000 | 16 | 984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 16 | 984 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 1 | 84 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 3.6 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 13 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 3.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 6.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 34 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.23 | 0.72 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 食塩無添加品 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |